Dieta Paleo opiera się na prostym wnioskowaniu - skoro przez tysiące lat jedliśmy pewne potrawy to te potrawy będą dla nas najlepsze ponieważ nasze organizmy najlepiej się do nich przystosowały.
Nasza obecna dieta znacznie różni się od diety ludzi z paleolitu.
Jemy obecnie wyroby mleczne, zboża oraz wiele innych pokarmów, które wynikały z naszego osiadłego trybu życia. Wcześniej człowiek był ciągle w ruchu, nie mieszkał w osadach i nie mógł uprawiać roślin oraz hodować zwierząt.
Według zwolenników Diety Paleo, okres osiadłego trybu życia był zbyt krótki aby w pełni człowiek przystosował się do nowych pokarmów. Dlatego trzeba je całkowicie odrzucić.
Produkty mleczne jak i zbożowe mogą powodować różne problemy zdrowotne.
Co możemy jeść na diecie Paleo?
Na diecie Paleo możemy jeść produkty wysokobiałkowe takie jak: cielęcinę, wołowinę, owoce morza, wątróbka wołowa, pierś kurczaka. Oprócz produktów mięsnych możemy jeść zielone warzywa oraz orzechy włoskie.
Czego nie możemy jeść na diecie Paleo?
Oczywiście należy się zastanowić czego nie jedli nasi przodkowie z okresu paleolitu? Z pewnością nie jedli słodyczy, cukru, żywności mocno przetworzonej. Nie jedli również zbóż, nabiału, warzyw z dużą zawartością skrobi, warzywa strączkowe.
Ale dieta to nie wszytko
Oprócz diety ważny jest ruch i wysiłek fizyczny. Ludzie paleolitu musieli przecież ciągle być w ruchu aby zdobywać pożywienie, polować.
Related Posts